Apfelernte und Mosterei

Viele kleine und große Helfer

Insgesamt beteiligten sich dieses Jahr viele
engagierte Helferinnen und Helfer. Mit tatkräftiger Unterstützung von Jung und Alt wurde geschüttelt, geklettert, gepflückt und natürlich auch genascht.

Die Ernte begann am Vormittag bei angenehmem Spätsommerwetter. Die Bäume waren dieses Jahr gut behangen – ein
Zeichen für günstige Witterung und gesunde Bestände.
Ausgestattet mit Obstpflückern, Körben und Leitern arbeiteten die Helfenden systematisch Baum für Baum ab.

Vorteile der alte Sorten erhalten

Geerntet wurden alte und robuste Apfelsorten, die auf den Streuobstwiesen in Apelern und Reinsdorf jährlich kontrolliert, geschnitten und durchgehend gepflegt werden: Boskoop, Rote Sternrenette, Biesterfelder Renette, Kaiser Wilhelm, Cox Orange oder Freiherr von Berlepsch zählen dazu.

Neben der Ernte stand auch der Austausch über die Geschichte und die besonderen Geschmacksrichtungen der Sorten im
Mittelpunkt. Viele Bäume ziert ein Schild mit den Eigenheiten der Sorte, die Anlass zum Fachsimpeln gaben.

Zum Glück war noch Saft da…

Ganz schön warm wurde es bei der Arbeit. So haben wir uns schon während des Pflückens die letzten Tropfen Apfelsaft aus dem Vorjahr
schmecken lassen. Denn der Apfelsaft ist
nicht nur unglaublich lecker, sondern durchaus gesund – durchweg von ungespritzten Bäumen, naturtrüb, regional und für lange Haltbarkeit und Nährstofferhalt nur schonend und kurz erhitzt.

Gemeinsam haben sich alle fleißigen Helfer am Reinsdorfer Dorfgemeinschaftshaus getroffen, die Ernte auf Anhänger verladen und hungrig diverse Bratwürstchen verzehrt. 

Mosterei am darauffolgenden Montag

Es ist schon eine richtige Tradition: An einem Samstag Ende September werden Äpfel geerntet, am Montag geht es dann in die Mosterei. Am 22. September also, sind 6 fleißige Helferinnen und Helfer den Äpfeln zu Leibe gerückt. Mit zwei vollbeladenen Autoanhängern ging es zum Termin in der Mosterei in Ockensen bei Salzhemmendorf.

Zu 3 Litern, 5 Litern und 10 Litern wurde der Saft abgefüllt. Darüber hinaus haben wir in der Mosterei ein 50-Liter-Druckfass erworben, um künftig eigenen Cidre machen zu können. Ergänzt werden muss dieses Fass noch durch eine geeignete CO2-Flasche, dann steht dem spritzigen, sommerlichen Trinkgenuss für „die Großen“ nichts mehr im Wege. 

Apfelsaft wird gespendet und verkauft

Der Apfelsaft wird alljährlich an den Kindergarten in Apelern gespendet und in der Grundschule zum „Gesunden Frühstück“ ausgeschenkt.
Vereinsmitglieder und alle Apelerner können den Saft zu einem günstigen Preis erwerben. Der Erlös kommt dem Erhalt der Streuobstwiesen und der Pflege der Obstbäume zugute.