In gleicher Menge wie im Vorjahr hatten wir zuvor 160 kg Weißkohl über die Bio-Gärtnerei Erdreich in Krebshagen bestellt. Erdreich ist übrigens eine absolute Empfehlung unsererseits - auch die Rote Bete und unsere Einlegegurken bekommen wir stets von dort. Wir freuen uns sehr, solch einen verlässlichen Lieferanten für unsere Lebensmittel-Aktionen zu haben! 

Zwei 20-Liter-Töpfe für den Heimatverein

Wer keinen eigenen Topf mit Kraut füllen möchte, kann aus den vereinseigenen Töpfen probieren. Zum Weihnachtsmarkt in Apelern werden wir den ersten Gärtopf leeren und das köstliche Sauerkraut zu 0,5 kg abfüllen, einschweißen und an unserem Stand anbieten.

Topf Nummer Zwei darf bis März ausharren - was übrigens kühl gelagert gar kein Problem ist - und wird nunmehr schon traditionell zum Senioren-Sauerkrautessen aufgegessen.

Die üblichen Verdächtigen

Tradition hat inzwischen auch schon die "Belegschaft", die jedes Jahr wieder dabei ist, hilft und stets ihren eigenen Topf dabei hat. Inzwischen sitzt jeder Handgriff, die Abläufe sind klar und wir sind inzwischen so schnell, dass das DGH nach drei Stunden wieder so aussah, als wären wir gar nicht da gewesen. Heinzelmännchen...

Aber, lasst euch sagen: die Sauerkrauter sind mitnichten ein elitärer Kreis! Kommt nächstes Jahr einfach dazu, lernt von und mit uns und genießt nach etwa sechs Wochen euer eigenes Sauerkraut. Wir haben so viele Tipps auf Lager, wie's garantiert gelingt, dass Sauerkrautmachen auch für Debütanten zum Heimspiel wird. Versprochen! 

Und jetzt genießt ein paar Impressionen. Auch dieses Mal hat Fotografin Maike Helbig mitgemacht und unser Tun in Bildern festgehalten.